烧烤店炒蚕蛹怎么做

148人浏览 2024-02-28 19:45:08

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    辰亦儒
    辰亦儒

    做炒蚕蛹的材料:蚕蛹、蒜、洋葱、葱、红辣椒、生抽、盐、糖、油。

    做法:

    1.将蚕蛹洗净沥干水分备用。

    2.葱、洋葱、蒜、红辣椒分别切成粒备用。

    3.热锅凉油,放入葱、洋葱和蒜爆香。

    4.放入红辣椒粒煸炒一会儿。

    5.加入蚕蛹,翻炒几分钟。

    6.加入生抽、盐、糖等适量调味。

    7.继续翻炒,炒至蚕蛹表面有些微焦,即可出锅。

    8.装盘,撒上葱花即可。

    温馨提示:

    1. 炒蚕蛹时间不要太长,否则蚕蛹会变得过干或过老。

    2. 调味的时候要根据自己的口味来添加。

    3. 烧烤店炒蚕蛹的特色在于味道稍微有些焦糊,可以把火调大炒至表面略微焦糊即可。

  • 有妳很瞞促
    有妳很瞞促

    烧烤店炒蚕蛹是一道非常受欢迎的小吃,制作方法如下:

    步骤一:选择新鲜的蚕蛹,清洗干净,去掉头和尾。

    步骤二:将蚕蛹用开水焯烫一遍,煮熟后捞出沥干水分。

    步骤三:准备配料,切碎葱姜蒜,准备一些红椒、青椒等蔬菜。

    步骤四:锅中倒入一些油,待油热后加入葱姜蒜爆香。

    步骤五:加入蚕蛹,翻炒均匀。

    步骤六:加入适量的盐、味精等调味料,不要加太多,以保持蚕蛹的原味。

    步骤七:加入蔬菜,继续翻炒均匀。

    步骤八:最后加入一些酱油和料酒,翻炒均匀即可。

    烧烤店炒蚕蛹口感鲜美,香味浓郁,非常适合作为小吃或下饭菜。制作过程中要注意火候,不要炒过头,以免造成口感变差。

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